「カルディの大葉ジェノベーゼ、気になるけどどうやって使えばいいの？」
そんな方のために、今回は 美味しい活用法やアレンジレシピ をたっぷりご紹介します！
バジルではなく 国産の大葉を使用した和風ジェノベーゼソース なので、パスタだけでなく、ご飯やおかず、おつまみにも相性抜群。
パンに塗る、肉料理に合わせる、混ぜご飯にする…と、 万能調味料として幅広く活躍 します！
この記事を読めば、大葉ジェノベーゼの 魅力を最大限に楽しむコツ が分かるはず。
ぜひ最後までチェックして、毎日の食事に取り入れてみてくださいね！
① 大葉ジェノベーゼとは？カルディの人気商品をチェック
カルディの「もへじ 大葉ジェノベーゼ」は、和のテイストを取り入れたジェノベーゼソースです。
青森県産のにんにくやカシューナッツが使われており、風味が豊かで クセのない味わい になっています。
商品情報
| 商品名 | もへじ 大葉ジェノベーゼ |
|---|---|
| 内容量 | 80g |
| 価格（税込） | 560円 |
| 原材料 | なたね油、玉ねぎ、大葉、ほうれん草、カシューナッツ、醤油、にんにくパウダー など |
| 賞味期限 | 約1年～半年（開封後は冷蔵保存） |
バジルのジェノベーゼより クセが少なく、和風アレンジしやすい ので、バジルが苦手な方にもおすすめです！
素材本来の味を大切にした「大葉ジェノベーゼ」は、
健康を気遣う方にもおすすめ
② 大葉ジェノベーゼの基本的な使い方と相性の良い食材
大葉ジェノベーゼは、オイルベースのソースなので そのままかけるだけで美味しい のが魅力。
基本的な使い方としては、以下のような料理にぴったりです。
- パスタ：茹でたパスタと絡めるだけ！
- バゲット：パンに塗ってトーストすると絶品。
- サラダ：オリーブオイル感覚で野菜にかける。
- お肉・魚料理：鶏肉や白身魚と相性抜群！
- じゃがいも：茹でたじゃがいもに和えるだけで美味しい。
和風・洋風どちらの料理にも合わせやすいので、使い道に困りません！
③ パスタだけじゃない！大葉ジェノベーゼのアレンジレシピ
「ジェノベーゼ＝パスタ」というイメージが強いですが、 実は他の料理にも応用可能 です！
🍳 鶏肉の大葉ジェノベーゼソテー
【材料】
- 鶏もも肉：1枚
- 大葉ジェノベーゼ：大さじ2
- 塩・こしょう：適量
【作り方】
- 鶏もも肉に塩・こしょうをふる。
- フライパンで皮目から焼き、カリッとさせる。
- 火が通ったら、最後に大葉ジェノベーゼを絡めて完成！
④ 和風にも合う！ご飯やおかずに使うアイデア
和風ジェノベーゼなので、 ご飯ものにも使えます！
🍙 大葉ジェノベーゼの混ぜご飯
【作り方】
- 炊きたてご飯に 小さじ1杯 の大葉ジェノベーゼを混ぜる。
- 刻んだ大葉や白ごまを加えて混ぜる。
また、 納豆や豆腐にトッピング すると、意外な美味しさに出会えます。
⑤ おしゃれなおつまみに！大葉ジェノベーゼの簡単レシピ
ワインや日本酒のお供にぴったりなおつまみレシピを紹介！
🧀 大葉ジェノベーゼのクリームチーズディップ
【作り方】
- クリームチーズ50gと大葉ジェノベーゼ小さじ2を混ぜる。
- クラッカーやスティック野菜につけて食べる。
⑥ こんな使い方も？意外な活用法をご紹介
大葉ジェノベーゼは、 スープやドレッシングの隠し味 にも使えます！
🍲 大葉ジェノベーゼのスープ
【作り方】
- 野菜スープに 小さじ1杯の大葉ジェノベーゼ を加える。
- 香りとコクがアップして、一味違うスープに！
また、 卵かけご飯に少し加える と、いつもと違う味が楽しめます。
まとめ：カルディの大葉ジェノベーゼの使い方！パスタだけじゃない絶品アレンジレシピ
カルディの「大葉ジェノベーゼ」は、 バジルの代わりに大葉を使った和風ジェノベーゼソース で、爽やかな香りが特徴です。
パスタに和えるのはもちろん、 バゲットやお肉、ご飯もの、おつまみなどにも幅広く活用可能！
特におすすめの使い方は…
- パスタと絡めるだけの簡単ジェノベーゼパスタ
- バゲットに塗って焼く、クリームチーズと混ぜてディップに
- 鶏肉や白身魚のソースとして活用混ぜご飯や納豆にプラスして和風アレンジ
ジェノベーゼの概念を超えた 万能調味料 として、冷蔵庫に常備しておくと便利！
シンプルな料理が ワンランクアップ するので、ぜひ試してみてくださいね。